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2012年05月26日

肝臓にやさしいお酒の肴(3)

こんばんは、闘病オヤジです。

春の健康診断結果が出てきたら
肝機能はDランクだわ!

血糖値が急上昇しているわ!

心電図に異常があるわ!

で、でたらめな生活を送っているのが
バレてしまいました。

はぁ〜、節制しないといけませんわね。


★☆★ 肝臓にやさしいお酒の肴(3) ★☆★

お酒は、昔から『百薬の長』と呼ばれて
適量の飲酒であれば、健康的にも良いとされてます。

ですが、適量とは言っても体内でアルコールを分解・解毒
している肝臓には、負担がかかっていることは事実です。

そのため、飲酒時に肝臓の負担を和らげるために
お酒の肴に配慮しることも必要です。


チーズ、玉子料理

チーズも卵も、良質な動物性たんぱく質が豊富な食材で
傷ついた肝臓修復に役立ちます。

たんぱく質は、私達の身体を作る重要な栄養素で
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質に分類されます。

・動物性たんぱく質

 牛・豚・魚などの肉類に多く含まれています。

・植物性たんぱく質

 大豆に代表される豆類に多く含まれています。

では、お酒の肴として摂取するたんぱく質は
動物性・植物性のどちらが適しているかと言うと

植物性のたんぱく質の方が肝臓にかかる負担は少ない
と言われています。


と言うわけで、今晩の晩酌の肴は枝豆で決まりですね。



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posted by 闘病オヤジ at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 【生活習慣病】−肝臓病 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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